最新情報
シュトレン予約
2024年10月1日(火)よりスタート！
※店頭販売11月9日(土)～、発送は11月16日(土)～受付いたします。
dancyu.comならびにumaimon.comにてMEHLの商品５点(タイミングにより取扱商品は多少変動します)ほど取り扱っています。皆様のご利用をお待ちしています！
それぞれのサイトのバナーをクリックしてください！商品ページへアクセスします。万が一商品が表示されない場合は、サイトの検索欄にフェルダーシェフを入力しますと全商品が表示されます。
お知らせ
店舗・営業時間
FELDERCHEF
Shop
〒738-0026 広島県廿日市市上平良220-2
Tel: 082-937-2760（駐車場6台まで
営業時間
通常:10:00-18:30
※喫茶営業 :10:00-17:00
定休日:毎週火曜日/水曜日
※喫茶営業は、クリスマスその他イベント期間はお休みする場合があります。
Mehl
Shop
〒731-5134 広島県広島市佐伯区海老山町8−14−１ 1F
Tel:090-6395-0067
(駐車場4台まで)
営業時間
通常:8:00-16:30
※定休日:毎週火曜日/水曜日
※パンの売り切れ次第では、通常の閉店時間より
早く閉店する場合があります。
FELDERCHEF
Corner
〒739-0411 廿日市市宮島口1丁目11-1
Tel: 0829-30-8021
宮島口旅客ターミナル1階
はつこいマーケット内
営業時間
通常：10:00– 19:00
Felderchef & Mehl 共通店舗定休日のお知らせ
マイスターシェフ
ドイツ伝統の味と素材へのこだわり
この街の文化になりたいと生意気ながら本気で思い、2001年の暑い夏に廿日市にコンディトライ フェルダーシェフ（田んぼの頭という意味の造語）をオープンさせました。
日本でもドイツでもドイツ菓子の店でしか修行をしたことがなく、スタート当時はお客様のご期待に添えないものばかりで、本当に求められるものを試行錯誤して作る毎日でした。
オープンから3年が経つ頃、スタッフからこんな一言を聞くようになりました。「最近、”いつもありがとうございます” の言葉を聞くことが増えた気がする」…。
そして10年目を迎えた2010年に、古江に縁をいただきMehl メール（小麦粉の意）をオープンしました。あえてパン屋という括りではなく、小麦から作られたものという思いを込めて店を作りました。
今の僕の目標は、お客様にココにこのお店があってよかったと思ってもらうことです。この思いを胸に皆様に幸せな気持ちなっていただけるよう、更なる試行錯誤の日々を楽しんで参ります。
マイスターシェフ 田頭享
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